সবার স্বাস্থ্যে কফি যে সমান উপকারিতা এনে দেয়, তা মোটেও ঠিক নয়। বিশেষ করে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকলে কফি না খাওয়াই ভালো। আর কফির প্রতি কিছু মানুষের দুর্বলতা রয়েছে। কফিতে চুমুক না দিলে যেন কাজেই মন বসে না। ঘুম কাটাতে হোক কিংবা গল্প জমাতে— হাতে এক কাপ কফি চাই-ই চাই। আর কফির কাপ হাতে থাকলে সব সহজ হয়ে যায়। এছাড়া কফি খুব যে শরীরের ক্ষতি করে তাও নয়। কিন্তু সবার স্বাস্থ্যে যে সমান উপকারী তা নয়। কফিতে ক্যাফেইন নামক এক ধরনের যৌগ রয়েছে। এই যৌগ মাসেল স্টিমুল্যান্টের কাজ করে থাকে। অর্থাৎ হার্ট রেট বাড়িয়ে দেয় কফি। এছাড়া ক্যাফেইন অ্যাড্রেনালিন নিঃসরণও বাড়িয়ে দেয়। এর জেরেও হৃদস্পন্দন বেড়ে যায় এবং রক্তনালিগুলো সঙ্কুচিত হয়ে যায়। তখন রক্তচাপও বেড়ে যায়। হাই ব্লাডপ্রেশার থাকলে এই সমস্যা আরও ভয়াবহ হতে পারে। সে কারণে পরিমিত পরিমাণে কফি পান করা উচিত। এতে মনোযোগ বৃদ্ধি, ক্লান্তি দূরীকরণ, মেটাবলিজম উন্নত করা এবং টাইপ-২ ডায়াবেটিস, আলঝেইমার ও লিভারের রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ক্যাফেইন শারীরিক কর্মক্ষমতা বাড়াতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে কার্যকর, বিশেষ করে চিনি ছাড়া ব্ল্যাক কফি বেশি উপকারী।

এবার আন্তর্জাতিক অঙ্গনে বাংলাদেশের চলচ্চিত্র জগতের সফলতায় যুক্ত হলো নতুন পালক। খ্যাতনামা চলচ্চিত্রবিষয়ক ওয়েবসাইট এশিয়ান মুভি পালস প্রকাশিত ‘২০২৫ সালে এশিয়ার সেরা ২০ সিনেমা’ তালিকায় এবার জায়গা পেল দেশীয় ৩ সিনেমা। এই তালিকার ৫ নম্বরে রয়েছে মেহেদী হাসান পরিচালিত ‘বালুর নগরীতে’, ১৭ নম্বরে সৌমিত্র দস্তিদারের ‘জুলাই ৩৬: রাষ্ট্র বনাম নাগরিক’ এবং ১৯ নম্বরে নুহাশ হুমায়ূনের ‘২ষ’ স্থান পেয়েছে। এই ওয়েবসাইটটি বিগত ২০১৯ সাল থেকে নিয়মিত এশিয়ার সেরা সিনেমার তালিকা প্রকাশ করে আসছে। প্রতিবেদনে সমকালীন এশীয় সিনেমা নিয়ে বলা হয়েছে, এই অঞ্চলটির সিনেমা দিন দিন আরও শক্ত অবস্থান তৈরি করছে। একসময় যেসব দেশ সিনেমার দৌড়ে পিছিয়ে ছিল, তারা এখন শৈল্পিক ও সাহসী নির্মাণে এগিয়ে আসছে। ইতিহাস, স্মৃতি এবং রাষ্ট্রীয় সহিংসতার প্রশ্নগুলো নতুন দৃষ্টিভঙ্গিতে তুলে ধরা হচ্ছে, যা আন্তর্জাতিক পরিসরে তুলনামূলক কিছুটা বিরল বলা যায়। এই সেরা ২০ সিনেমার তালিকার ৫ম স্থানে উঠে আসা বাংলাদেশের ‘বালুর নগরীতে’ প্রসঙ্গে এশিয়ান মুভি পালস তাদের প্রতিবেদনে লিখেছে, এটি একটি ছোট পরিসরের অথচ দুর্লভ আর্টহাউস রত্ন-যার ছন্দ মসৃণ, গতি শান্ত এবং আবহ গভীর। সিনেমাটির কেন্দ্রীয় এমা চরিত্রে অভিনয় করেছেন ভিক্টোরিয়া চাকমা। গত ২০২৫ সালে সিনেমাটি চেক প্রজাতন্ত্রের কার্লোভি ভেরি আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসবে গ্র্যান্ড জুরি পুরস্কার অর্জন করে।

অতিরিক্ত চিনি ওজন বাড়ায়, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ ও হরমোনজনিত সমস্যা ডেকে আনে। তাই এখন স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ চিনি কমিয়ে প্রাকৃতিক মিষ্টি ব্যবহার করছেন। স্টেভিয়া স্টেভিয়া উদ্ভিদ থেকে তৈরি এবং ক্যালরিহীন। সাধারণ চিনির তুলনায় অনেক বেশি মিষ্টি হওয়ায় অল্প পরিমাণেই যথেষ্ট। এটি রক্তে শর্করা বাড়ায় না, তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ। শুকনো ফল কিশমিশ, খেজুর, ডুমুর প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি। এগুলো ফাইবার, ভিটামিন ও খনিজ সমৃদ্ধ, হজমে সহায়তা করে এবং দীর্ঘক্ষণ শক্তি দেয়।

গ্রীষ্মকাল শুরু হলে আমাদের অনেকের মনেই প্রশ্ন জাগে, প্রচণ্ড গরমে শরীর সুস্থ ও ঠাণ্ডা রাখার উপায় কী। কারণ এই সময়ে অতিরিক্ত তাপের কারণে নানা শারীরিক সমস্যার ঝুঁকি বেড়ে যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, গরমে শরীরকে ভেতর থেকে শীতল রাখা অত্যন্ত জরুরি, আর সেজন্য খাদ্যাভ্যাসে সচেতন হওয়া দরকার। উচ্চ তাপমাত্রা ও আর্দ্রতার প্রভাবে শরীরে পানিশূন্যতা, দুর্বলতা ও শক্তির ঘাটতি দেখা দেয়। এর ফলস্বরূপ হিট স্ট্রোক, মাথা ঝিমুনি বা হজমের গোলযোগের মতো সমস্যায় পড়তে পারেন অনেকে। তাই গ্রীষ্মকালে এমন খাবার খাওয়া উচিত, যা শরীর ঠাণ্ডা রাখার পাশাপাশি পুষ্টিও জোগাবে।